1、使用真空袋或耐温60度以上的夹链袋将牛排真空封好
3、放进烤箱使用60度烤120分钟（这次使用的牛排约2公分厚，若牛排较薄则调整缩短时间
5、每一面煎大概1分钟，即可煎出漂亮的烙痕
7、搭配自己喜欢的胡椒盐巴，开动囉
