大虾面的做法窍门
步骤：鲜虾去虾须，开背去虾线洗净，蒜切末，白菜切丝。油温烧至5成热，爆香蒜末，放入白菜炒至断生。放入高汤、鲜虾煮沸，放入拉面煮至断生，加入盐半勺、生抽半勺盛出，撒上葱花即可。
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步骤：鲜虾去虾须，开背去虾线洗净，蒜切末，白菜切丝。油温烧至5成热，爆香蒜末，放入白菜炒至断生。放入高汤、鲜虾煮沸，放入拉面煮至断生，加入盐半勺、生抽半勺盛出，撒上葱花即可。