酸辣粉的做法
食材：
红薯粉100克、姜1块、蒜2瓣、小葱2根、香菜1根、花生米10克。
步骤：
1. 红薯粉放入温水中泡发，姜、蒜切末，葱切葱花，香菜切碎。
2. 碗中放入盐1勺、鸡精半勺、姜蒜末、生抽1勺、醋1勺、花椒粉1克、花椒油半勺、凉水适量。
3. 锅中放入适量清水煮开，放入红薯粉煮熟，捞出放入碗中，放上花生米、葱花、香菜碎，淋上辣椒油即可。
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