茭白营养价值
茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素。但茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体吸收。
阅读量:26
阅读量:115
阅读量:103
阅读量:169
阅读量:47
阅读量:53
阅读量:148
阅读量:136
阅读量:98
阅读量:83
阅读量:129
阅读量:53
阅读量:100
阅读量:117
阅读量:44
阅读量:87
阅读量:141
阅读量:61
阅读量:119
阅读量:64
茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素。但茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体吸收。