妈妈教你做黑米戚风蛋糕

1、蛋清和蛋黄的分离（盆内必须没有油和水）

3、高速打起打蛋器，呈钩状（上图）

5、筛入黑米粉（其他低筋粉）

7、搅拌均匀后第二次再添加

9、160度烤箱预热10分钟，烤60分钟（参考，每个烤箱温度不同，可以用牙签插入蛋糕中，拔出牙签黏有面糊说明还需要继续烤）感兴趣大家可以试试??