1、鸡胸肉切片，洋葱切块，金针菇去根装一个大容器里调味，姜切三四片。加入盐适量，蚝油1甩，辣椒粉多点大概5勺，料酒1勺，生抽1勺，白糖1勺，再倒点食用油，戴上手套抓匀。
3、热锅凉油，小火。
5、煎到表面微焦，就装盘。
