牛轧糖—烘焙食谱

2024-10-26 15:38:15

1、首先熬糖水,将水和水饴倒入奶锅

牛轧糖—烘焙食谱

3、煮糖水的同时,蛋白加入盐,分次加入砂糖,打发至硬性发泡。

牛轧糖—烘焙食谱

5、加入黄油,搅拌均匀。

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8、将拌匀的糖整成长方形的样子,晾凉至常温,切块就可以了。

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