流心咖喱蛋包饭

1、准备食材

3、放到热水里烫，皮翻起来就取出

5、所有食材切小块

7、洋葱、土豆、鸡肉下锅翻炒

9、加水大火烧开转中火煮10分钟

11、小火炖5分钟，千万不要火大了，咖喱容易糊底，汤汁差不多浓稠就可以关火了

13、周围浇一圈炖好的咖喱备用

15、热锅放入黄油融化涂匀锅中，小火烧热下蛋液，最好集中在三分之二的锅中方便后面包起来

17、中间稍微凝结就抬手离火开始包

19、包好的蛋包盖在饭上

21、刀子轻轻切开上层蛋皮，不要切深了把下层也切开了……蛋液铺散下来就可以吃了