1、用料：母鸡半只，干猴头菇1个，黄芪30克，党参15克，红枣10克，姜1块，盐6g，胡椒粉1勺，葱花少许。
3、用盖子将猴菇完全压入水中，浸泡数小时。
5、再用清水浸泡数小时，挤水，反复数次，直至水变得清亮。
7、切成小块。
9、鸡洗净，斩块。
11、捞出。
13、盛出，加盐调味，撒胡椒粉与葱花。
