1、如图备菜
2、豆腐切块，泡菜切断，蒜切碎，蘑菇洗净，姜切片
3、热锅热油，葱姜下锅
4、入泡菜，翻炒片刻
5、入蘑菇
6、加水大火煮开，再入适量泡菜，小火15min
7、入豆腐，小火5分钟
8、在中间置出一空余地方，加个鸡蛋关火，焖2分钟
9、如图，盛出唔，有些甜
