一次发酵椰香绵绵吐司

2024-10-15 08:19:12

1、面包桶内加入所有材料(黄油和椰蓉除外)

一次发酵椰香绵绵吐司

3、程序结束后,加入软化后的黄油

一次发酵椰香绵绵吐司

5、程序结束后,取出面团后揉圆

一次发酵椰香绵绵吐司

7、拉膜检查面团状态,30分钟出手套膜,这样的状态适合做吐司(一次做两份,1000克面团无压力)

一次发酵椰香绵绵吐司

9、吐司模底部撒适量的椰蓉

一次发酵椰香绵绵吐司

11、两边往中间折,稍微捏一下接口位置

一次发酵椰香绵绵吐司

13、从上往下卷,收口要捏紧,卷2.5-3圈为宜

一次发酵椰香绵绵吐司

15、盖保鲜膜送进烤箱进行发酵,60分钟至9分,取出后表面撒椰蓉

一次发酵椰香绵绵吐司

17、烤制完毕后马上取出,轻震一下,脱模侧放在网架上晾凉

一次发酵椰香绵绵吐司
猜你喜欢