1、A中所有材料混合后,发至膨胀后中心部位有下陷的程度,内部蜂窝状即可
2、将发好的A与B中除黄油外的材料揉匀,再加入黄油揉至扩展阶段,发酵至2倍大
4、将面条两头接拢,左手固定接头处,右手向内搓2圈,成麻花状,再将接头部分塞进圆圈里。