简单下饭的日式照烧鸡腿

不用加一滴水一滴油的---日式照烧鸡腿，这个照烧吃着咸甜度刚好，只有小许偏甜，慊劐接渴吃着还有丝丝的酒香，非常的下饭呢，只用到简单的4样调味料，制作起来也很容易，非常健康，非常美味哦~

1.选用新鲜的大鸡腿2个，洗干净

3.因为要缩短它烹调时间，把肉厚的地方切交花、片薄，煎的时候就不怕回缩

5.用不粘锅，鸡皮朝下，中小火慢煎（锅里也可抹少许油也关系）

7.鸡皮煎到焦黄的时候给它翻面，改成小火

9.淋上3大勺的酒，（要用稍微大的汤勺，如图）

11.3大勺的酱油

13.火小一点，盖上盖子焖一下，四五分钟焖到汁液要有点快收干就OK啦

14.两面翻匀酱汁，放到盘子上，淋上照烧汁，酱香浓郁

PS：鸡腿厚的地方要交叉片薄摊开，切短筋就不怕卷缩成一团了