1、五花肉切块放入水中，加花椒、姜、黄酒灶具旋钮至大火，火焰清晰呈蓝白色大火煮10分钟旋至小火慢煮5分钟
3、油锅内加豆瓣酱、红辣椒、生姜、大蒜以小火煸炒1分钟
5、倒入盐、味精、老抽调味煸炒数下加色拉油提亮出锅
