1、肉切片，把肥点的肉切出来单独放，可以煎油。
3、锅烧红后直接放入辣椒，不用放油，大火干煸
5、盛出辣椒
7、放入切好的肉片和油渣混合，大火爆炒
9、加入3克盐
11、锅里倒油，加入豆豉
13、加入炒好的辣椒和肉，翻炒均匀2分钟，加上鸡粉，即可出锅
