1、将新鲜的海虾去除虾头、虾壳和虾线;
3、用刀背将虾丁剁成虾泥;
5、用筷子顺时针方向将虾泥搅拌一会;
7、炒锅中放入适量调和油,然后放入葱花爆香;
9、然后放入少量盐;
11、将虾泥丸一个一个放入水中;