万圣节南瓜红糖软欧的做法

2024-11-04 16:58:05

1、将除酵母和黄油的所有面包原料放入厨师机内桶

万圣节南瓜红糖软欧的做法

3、加入酵母

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5、加入软化好的黄油

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7、将揉好的面团整形成圆形放入撒了面粉的盆中,在28℃,湿度80%的环境中发酵1小时

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9、将蒸好的南瓜沥干水分

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11、打成均匀细腻的南瓜泥

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13、搅拌成均匀的南瓜馅

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15、排气后,均分成四份,醒发20分钟

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17、铺上南瓜馅料,卷起后捏紧收口,整形成圆形或椭圆形

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19、将发酵好的面团表面筛上面粉,用割包刀割出表情

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