1、加一勺料酒、生抽、老抽、香油、少许盐,倒入丰碗香菇丁。
3、取适量腌好的肉馅,用手团圆后粘一层淀粉。
5、开中小火炸至底部定型后。
7、锅中控出油后,倒入适量清水,加两勺生抽、一勺料酒。
9、倒入适量水淀粉,大火收汁、汤汁浓调时盛出。