1、腿骨让卖家给剁开，洗净控干.
3、腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗干净。砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。
5、放入适量盐，再煮两分钟即可，喝时撒些葱花味道很好哦。
