1、黄油切成小块,软化;
3、用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀,混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子;
5、在蛋黄中加入砂糖,搅打均匀;
7、不粘锅中倒入牛奶,加热至沸腾状态后,缓慢倒入蛋黄混合液中,搅拌均匀;
9、从冰箱取出派皮面团,直接放在派盘中,隔着保鲜膜,按压均匀;
11、将水蜜桃切成3毫米厚度半圆片;
13、把派盘放入预热好的蒸烤箱中,190度烤焙25分钟,直到派馅完全凝固;