马卡龙的做法

2024-11-01 18:37:59

1、面糊部分: 蛋清55g、糖粉150g、杏仁粉150g、红色色粉1g,将材料搅拌均匀备用

马卡龙的做法

3、将蛋清55g,打至五成发,搅打至鸡尾状

马卡龙的做法

5、挤到烤盘中

马卡龙的做法

7、烘烤15分钟左右(上火160℃,下火160℃)

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9、关火加入白巧克力120g,搅拌至融化

马卡龙的做法

11、白朗姆酒、盐2g,搅拌均匀即可

马卡龙的做法
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