1、日本豆腐从中间切开，挤出来，切段。
3、油锅热后放下去炸。炸好的日本豆腐。我只炸了一次，也可以复炸一次，这样更脆。
5、放油，放姜片蒜米，炒出香味后放碎肉放西红柿丁，放一点热水，放一勺番茄酱。
7、装盘。外酥里嫩。
