1、将鱼洗净，切片，调入适量盐，少许鸡粉，白胡椒粉，料酒，及生粉抓匀。放入冰箱冷藏腌制10分钟以上
3、锅中放油烧热后放入鱼片滑炒一下，至颜色变白关火捞出备用
5、将时蔬倒入，炒至胡萝卜略变软
7、最后倒入鱼片，倒入少许稀释的生粉水勾芡翻炒均匀
