1、吧吉利丁放在冷水中浸泡；白糖放入锅中，放入牛奶，小火加热至牛奶中的糖融化，再把泡软的吉利丁加到牛奶，融化后关火搅拌均匀即可
2、把椰汁加入牛奶中，搅匀；在加入淡奶油，搅匀
3、搅匀后的混合溶液倒入保鲜盒里，入冰箱冷藏至凝固，一般需要4个小时以上
4、取出来后，倒扣模具使其脱落，切成小块，裹上椰蓉即可