1、水油皮：面粉250克；水125克； 猪油40克；白糖50克。油酥： 低粉200克；猪油100克。芋头馅：芋头3个；面粉80克。
3、蒸熟的芋头压成芋泥，加入奶粉，面粉。
5、将水油皮和成光滑的成团，油酥和成团。放冰箱松弛一小时。
7、刷上蛋黄液，入烤箱，185度25分钟。
