核桃软欧包制作的步骤

2024-10-14 03:18:27

1、把面团材料全部加入面包机或者厨师机中,启动机器把面团和均匀。

核桃软欧包制作的步骤

3、面团放在温暖的地方进行第一次发酵,这是发好的面团。

核桃软欧包制作的步骤

5、把面团一分为二,面团还是挺大的呢。

核桃软欧包制作的步骤

7、然后把四周向下收起来,做成圆面包。这是反面的样子。

核桃软欧包制作的步骤

9、放在烤箱中进行二次发酵,把面包放在烤网上,下面用烤盘装上热水,给烤箱内部增加湿度。二次发酵需要30分钟左右。

核桃软欧包制作的步骤

11、烤箱200俣觊鄄幼度预热,面包放中层,如果烤箱空间允许,在下层放一盘热水制造蒸气。我的烤箱比较小,用小杯子装水放在下面,效果不是特别好,但比不用好多了。

核桃软欧包制作的步骤
猜你喜欢