小白也能做蚝油香菇油菜

1、用一点盐浸泡就可以除掉农药

3、烫小青菜：将烫好的青菜捞出过凉备用（热水烫青菜，可去除草酸，烫时水里加小勺盐，能使青菜更绿，青菜变色就捞出来）

5、炒青菜：将油加热，放入少许大蒜、切碎的汲鲭姐棋蘑菇（切花剩下的花瓣和蘑菇茎）炒香，然后放入热青菜，翻炒两次，放盘备用

7、炖蘑菇：翻炒几下，放入烫好的蘑菇中。炒后加水炖镉胶鱿瓜几分钟，使蘑菇味道好。离开锅前把淀粉调浓（一小勺淀粉？混合在一小半碗水里）。把蘑菇放在先前炒过的蔬菜上，然后倒汤。