油墩子的做法

2024-10-31 21:17:30

1、萝卜丝削皮刨丝,撒盐腌出水分,捏出水分(做油墩子萝卜丝应该再湿一点,昨天蒸包子萝卜丝捏的太干了点)

油墩子的做法

3、加适量盐糖五香粉,蚝油生抽一点食用油搅拌均匀均匀

油墩子的做法

5、起油锅,勺子放油锅中烫一下。勺子留少许油,先舀一点面糊到勺子中,然后夹萝卜丝,再舀一勺面糊把萝卜丝完全盖住,然后放油靳陂偃蟛锅中炸(油要稍微热一点,炸的时间久一点成型后再脱模。不然就像我刚开始做的一样拿不下来。)一个勺子比较慢用了漏勺,漏勺要细孔不然面糊容易漏下来

油墩子的做法

7、全部炸好后再复炸一层,两面金黄捞出

油墩子的做法
猜你喜欢