1、首先要将黑鱼平放，并用菜刀将黑鱼的头部斩掉。
3、注意在切到尾部的时候，不要切断，保持鱼皮相连的状态。
5、接下来，需要用刀将鱼肉上面的鱼排骨刺剔除干净。
7、经过一番操作，黑鱼的去皮去骨过程就彻底完成了。
