怎么做咖啡墨西哥面包

1、除黄油以外的全部材料放入搅拌盆，揉成团。

3、第一次发酵，基本发酵一个小时，至2.5倍大小，发酵温度约28度。

5、等待发酵期间，制作顶部的酥皮。黄油软化打发，牛奶融化恝虎幼荤咖啡粉。黄油内依次加入糖，咖啡糊，蛋液，低筋面粉和杏仁粉，搅拌均匀。搅拌好的咖啡奶油放入裱花袋内。