1、800克鸭子用水洗净。
3、500克清水中加入30克生姜、20克葱、30克食用盐烧开。
5、加入20克食用油、20克食用盐，搅拌调成蘸汁备用。
7、浸泡好取出鸭子，放入500克冷水中放凉。
9、这样一道美味的广东白切鸭就做好了。
