1、材料很简单!
3、鸡蛋打散,加入牛奶中!如果有加热牛奶,要等牛奶冷却后再加入蛋液!
5、挑掉大气泡,然后静置一会儿,布丁液就做好啦!
7、转小火,煮到颜色变成棕红色,这时候很关键,千万别糊了,倒入20克的开水,要注意从锅边倒进去,手不能放在锅的上方,会有热蒸汽和水花溅出,小心烫伤!
9、倒入布丁液,挑掉表面的大气泡!
11、出炉,热吃冷吃都不错哦!