瑶柱节瓜煲的做法
1、 竹荪用水泡发,摘除蒂部,清洗干净。
2、 炸猪皮(也叫浮皮)用水泡软,清洗几遍,去油。
3、瑶柱用温水泡软。(泡的水不要倒掉。
4、 嫩节瓜洗干净。
5、 夹心肉洗干净。
6、 罐头鸡汤。

7、 夹心肉用刀剁成肉泥,放入调味料拌匀,分次加入2大匙的水顺时针搅上劲。
8、 炸猪皮捏干水份,切小条。
9、 竹荪挤干水份,切小段。
10、 节瓜去皮,切1.5英寸厚段,用小汤匙把瓜瓤挖出,底部不要挖穿。

1、 竹荪用水泡发,摘除蒂部,清洗干净。
2、 炸猪皮(也叫浮皮)用水泡软,清洗几遍,去油。
3、瑶柱用温水泡软。(泡的水不要倒掉。
4、 嫩节瓜洗干净。
5、 夹心肉洗干净。
6、 罐头鸡汤。
7、 夹心肉用刀剁成肉泥,放入调味料拌匀,分次加入2大匙的水顺时针搅上劲。
8、 炸猪皮捏干水份,切小条。
9、 竹荪挤干水份,切小段。
10、 节瓜去皮,切1.5英寸厚段,用小汤匙把瓜瓤挖出,底部不要挖穿。