1、准备个头小一些的土豆。
3、煮约20分钟，筷子能轻松穿透，关火捞出。
5、配料用的小米椒，香葱，香菜，全部切成碎末。
7、中小火慢煎至土豆外皮金黄，酥脆。
9、炒出香味后，下辣椒粉，辣椒油，白糖，豉油，熟白芝麻。
