1、首先，准备材料。
3、鸡蛋豆腐切块后撒少许淀粉裹匀。
5、在锅中加入少许食用油，少油烟还不粘，再将鸡蛋豆腐放入锅中小火煎至两面金黄出锅备用。
7、加入胡萝卜片和青椒块翻炒几下。
9、倒入之前调好的料汁，翻炒均匀收汁出锅。
