1、准备榨菜、洋葱、胡萝卜、火腿切丁，两个鸡蛋搅散备用。
2、然后起锅烧油，油热倒入榨菜、洋葱、胡萝卜、火腿切丁，翻炒至段生。
4、再加上适量盐、鸡精和十三香，半勺生抽，翻炒均匀。
6、再另起锅倒油，油热，倒入搅散的鸡蛋液，摊成鸡蛋饼。
8、最后刷上自己喜欢吃的辣酱，蛋包饭就做好啦。
