1、准备足够的绿辣椒3000g
3、用铁锅,如果在农村的话,可以直接用那种烧燥用的大锅,跟平常炒菜一样翻炒,直到炒胡尔切辣椒变的软软的
5、再把锅加热放油,把剁碎的绿辣椒倒进去翻炒放上盐再稍微放些味精装盘,再把蒜茸放进去搅匀