1、四季豆洗净焯水，一定要焯透。焯熟后过凉水。
3、瘦肉切细条状后，加生抽，嫩肉粉，适量盐拌匀，腌渍十分钟。
5、油烧热，炒胡萝卜，炒好后倒入四季豆一起翻炒，加适量盐，十三香炒匀盛出备用。
7、倒入平底锅，小火摊蛋皮。
9、成品图
