怎么用不粘锅做香酥蛋卷

1、将3个鸡蛋打散，朝一个方向搅拌均匀。我买的是虫草蛋，这种鸡蛋比平时的鸡蛋蛋黄更镨扳髹迦黄，口感也更好，当然价格稍微高一些。

4、凉锅，倒上少许植物油，第一锅需要放油，第二锅之后就不需要了，因为第一锅的锅底比较涩。

7、趁着热气将煎好的鸡蛋芝麻饼用筷子卷好定型，如下图所示。