1、老鸭清理干净，剁成块，姜切片
4、中火煮开转小火，盖上盖子焖煮十五分钟关火，不要开盖子，直接拎起内锅放入外锅中 ，然后盖好外锅循勒桢施盖子，焖煮2.5小时左右
5、焖烧锅焖煮时间快要到的时候，提前把竹荪用清水浸泡两分钟，然后用手捏挤漂洗干净，捏干剪短备用
