自创蒜酥蒸南瓜

很适合夏季吃的一道妨澈记豳蒸美味，超低成本，制作简单，营养丰富，不油腻好味道，颜色也美美滴。好多人都喜欢清蒸南瓜，口感清甜可以当主食吃，尤其是一些老人，喜欢在早晚饭的时候蒸点南瓜趺谄菇明配菜吃，我老爸就是这样，其实像我这样用调料汁来蒸南瓜也非常好吃，炸过的蒜蓉有股特殊的香味，与南瓜一起蒸味道特别好，周末不妨给父母做一次，让他们尝尝不同口味的蒸南瓜。

材料：

南瓜300克,红椒1大勺,葱1大勺,姜1小勺,蒜2大勺,生抽2大勺,香油1小勺,高汤1小勺

做法：

1.南瓜去皮去瓤洗净，切成厚约0.3厘米的片

2.把切好的南瓜片码入盘中

3.炒锅烧热倒植物油，油温4成热放入蒜蓉，用小火将蒜蓉炸至金黄色后，倒入葱姜末和红椒末炒出香味

4.倒入生抽酱油、高汤、香油和水煮滚，关火

5.将熬好的蒜酥汁浇在南瓜片上

6.入蒸锅，开锅后蒸6-7分钟，出锅后撒上香葱末即可