1、准备食材：菠萝、猪里脊肉、黄豆酱、醋、姜、蒜、淀粉。
4、姜去皮切细；蒜去皮切细。切少许红椒丝（配色用）。
6、倒入肉丝快速划㪚、翻炒，炒至肉丝全部变色，肉丝就熟了。加入黄豆酱翻匀，给肉丝上色、入味。
8、撒入鸡精翻匀，装盘。
