如何做人人都喜欢的摩卡巧克力甜饼

1、黄油切丁，室温软化至可以用手轻松戳出一个小坑。

3、电动打蛋器把黄油低速打发至体积膨大、颜色变浅。

5、鸡蛋分三次加入黄油。

7、低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合。

9、融化的咖啡放凉后倒入黄油里

11、面粉混合物过筛。

13、核桃切碎。

15、轻轻搅拌均匀。

17、烤盘铺上一层锡纸，再垫一层油纸，防止烤盘过热，饼干底面先焦了。把面团放在油脂上，用手轻轻压扁。不用压得太扁，保留一定的厚度。

19、中层上下火烤8-10分钟。小心不要烤焦了。