1、胡萝卜刨丝。
3、使用七分瘦，三分肥的肉，剁成肉末。
5、加入一块老豆腐，放少许的盐、料酒、淀粉，均匀搅拌。
7、放入锅内蒸15分钟，盖上碗防止进水。
9、15分钟后倒入调汁，撒葱花，美味的肉丸子就做好了。
