清明果的制作过程

2024-10-18 05:09:51

1、艾草洗理干净后,煮1分钟,消毒以及去除艾草的味道。

清明果的制作过程

3、放入小苏打继续煮,直到艾叶变成软糊状的时候关火,倒出煎好的艾汁,艾叶留在煮锅中

清明果的制作过程

4、一边倒入糙米粉,同时搅动粉与锅中的艾叶,将糙米粉同艾叶揉在一起,若感觉干,可把碗中的艾汁撒点到面团上,一直揉到面团光滑,软硬适度。将糯米粉撒到揉好的面团上

清明果的制作过程

5、把糯米粉一点点揉进糙粉面团里,两种粉要充分揉匀。

清明果的制作过程

7、用模具做出想要的样式,然后放入锅蒸好即可

清明果的制作过程
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