1、准备好各种材料，鱼肉片用葱姜蒜料酒去腥备用
3、锅里放油，抄酸菜。炒出香味就加水
5、捞起来的金针菇木耳放在锅底，或者大大大大碗里。
7、煮好了之后把鱼片加汤倒在锅里，如果煮鱼的汤有点多的话，就乘出去。不要让汤完全淹没鱼了
9、锅里弄干水后，下油，小火烧到冒起缕缕青烟。然后到在辣椒面上面。到的时候小心点哟。
