1、先把鲢鱼洗净去头！
3、番茄洗净切碎备用！
4、用温水加料酒泡出血水！
6、晾干的鱼肉用盐、豆粉、鸡精、胡椒腌制30分钟！
8、烧开的番茄汤汁里放鱼头熬制10分钟！
10、待鱼头熬制好后，加鱼肉进来！
12、煮10分钟放入鸡精、香油、葱花起锅！
