1、鸡胸肉洗净，剔骨
3、加适量的椒盐，并打入一只鸡蛋的鸡蛋清
5、加适量生抽
7、准备好淀粉、全蛋液和面包糠
9、再裹上蛋液
11、制作好的生胚放置一旁，准备油锅
13、六成热的时候入鸡丁，一分钟后晃下锅，先开大火炸一下，再转小火炸
