1、主料：米饭、什锦海鲜、美芹，适量。鸡蛋，两个。辅料：油、盐、生姜片、米酒、美极鲜酱油，少许。
3、开油锅，炒鸡蛋，盛出来。
5、等到什锦海鲜变色（八分熟），倒入美芹，一起翻炒。最后将米饭倒入锅中翻炒均匀。
