家常泡芙的做法

2024-11-01 06:41:52

1、准备好所有材料,低筋面粉要提前筛好

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3、转小火,倒入筛好的面粉,然后快速搅拌,让液体和面粉完全融合,(我用的四根筷子一起搅),成面团后关火

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5、将鸡蛋打散,一点一点分多次加入面团中,一定要一次加少点然后搅拌,这一步最费劲胳膊搅的都酸了

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7、面糊装近裱花袋可以用大号的菊花嘴,间隔稍大点

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9、放量以后就可以挤馅料了,我是打发的淡奶油,可以自己选喜欢的馅料挤

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